Las Fiestas Patrias son sinónimo de tradición, familia y comida, pero también una fecha en que pequeños descuidos pueden pasar la cuenta. Por eso, nuestros especialistas recomiendan tomar precauciones simples que te permitirán disfrutar estos días con seguridad y sin complicaciones.

Cuidados básicos al cocinar

La manipulación de los alimentos es fundamental para prevenir intoxicaciones. El Dr. Rodrigo Irarrázaval, gastroenterólogo de Clínica Dávila, recomienda:

Lavarse bien las manos antes de cocinar.
Evitar usar los mismos utensilios en alimentos crudos y cocidos, para no transferir gérmenes.
Usar mascarilla al cocinar si estás resfriado, para proteger a quienes consumirán los alimentos.

Estos simples pasos pueden hacer la diferencia entre una celebración tranquila y una emergencia de salud.

Consumo responsable de comida y alcohol

Durante las celebraciones es común que se exceda el consumo de comidas típicas y bebidas alcohólicas. Sin embargo, hacerlo en exceso puede generar malestar, cuadros gastrointestinales o descompensaciones en personas con enfermedades crónicas.

La Dra. Karem Muena, jefa del Servicio de Urgencia de Clínica Dávila Vespucio, advierte:

“Pueden ocurrir cuadros gastrointestinales por comer y beber en exceso, o por una inadecuada manipulación de los alimentos. Los principales síntomas son dolor abdominal intenso, náuseas y vómitos que no ceden con el reposo alimentario; en estos casos, debemos consultar en un servicio de urgencia para ser evaluados por un profesional idealmente antes de las 24 horas de iniciado el cuadro”.

Además, recuerda hidratarte de forma adecuada, moderar la ingesta de alcohol y no conducir bajo sus efectos.

¿Cuándo acudir a un Servicio de Urgencias?

Es importante consultar de inmediato si presentas síntomas como:

Dolor abdominal intenso y persistente.
Vómitos repetidos o con sangre.
Fiebre alta acompañada de malestar general.
Pérdida de conciencia o signos de intoxicación severa por alcohol.

En estos casos, la atención oportuna puede evitar complicaciones graves.

Celebra seguro y con tranquilidad

Las Fiestas Patrias son una oportunidad para compartir y disfrutar, siempre que lo hagamos con precauciones. Con una manipulación segura de los alimentos, consumo responsable y atención médica cuando corresponda, es posible celebrar sin sobresaltos.

Agenda tu hora con nuestros especialistas a través de la App Mi Dávila, en davila.cl o llamando al call center 2 2270 2700.

Y recuerda: los Servicios de Urgencia de Clínica Dávila y Clínica Dávila Vespucio están abiertos 24/7, durante todo el año y para toda clase de complejidad.

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