A partir del viernes 27 de Mayo de 2016, comenzó a regir la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos. Probablemente ya has visto en los supermercados o quioscos cercanos a tu barrio diferentes productos etiquetados con discos pare que dicen: “Altos en Azúcar”, “Altos en Calorías”, “Alto en Grasas Saturadas” o “Alto en Sodio” pero ¿realmente entendemos qué significa esto y por qué se genera esta nueva reglamentación?

La enfermedad es la principal causa de los trasplantes de hígado en Chile y el mundo, con cerca de 80 mil personas afectadas en nuestro país. La iniciativa pretende incentivar la detección oportuna de esta enfermedad, que puede no producir síntomas durante mucho tiempo, y que de no ser tratada puede generar cirrosis o cáncer de hígado